在開鹵菜店的時候為鹵菜定價是很關鍵的事情，價格高或者低都會影響店面的銷量，多仁多豬蹄鹵菜店產品要怎么定價？

　　一、同行類比法

　　在同一個城市售賣鹵菜，在定價之前，一定要了其他鹵菜店的價格區間，了解客戶對此價格的接受能力，再結合自身的成本和利潤，做一定的調整！如果，你的鹵菜有一定的特色，可以在接受的價格以內相對調高一點，客戶的眼睛是雪亮的，你的產品好，自然價值也高！

　　二、根據所在城市、位置決定

　　不同的地方，消費水平也是不一樣的，一般情況下，一線城市的收入，消費水平都要比二三線城市要高，因此，鹵菜店家在定價的時候，要參考當地的城市，地理位置，以及消費者的消費水平和需求度，來決定商品的價格！

　　三、顧客定價法

　　如果你有時候對自己的多仁多豬蹄鹵菜店的產品價格不是確定，但是又想利潤好，那么可以嘗試與顧客互動，采用調查問卷的方式了解顧客的心理價位，截取人數選擇多的價格區間根據實際情況適當調整即可。用這種方法，不僅可以了解客戶的理想價格，也是一個非常不錯的宣傳方法，不僅做了一次小問卷，而且還宣傳了產品，何樂而不為？

多仁多豬蹄

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