如今可以在市場上看到各種類型的鹵菜店鋪，不少創業者看到鹵菜商機想要加入，其實在準備加盟之前，應該要想好幾個問題，這樣更有信心地去開店經營。

　　1、能承受多大的投入

　　相信很多朋友有開鹵菜店想法的時候，心里就已經有個差不多的價位。不過要落實到開店有什么需要花錢的，沒有開店經驗的朋友可能還會有些迷茫，因此不妨先給自己設定一個能承受的范圍。

　　2. 店鋪經營面向的消費群體是哪些？

　　在開店前一定想好自己要面向哪些消費群體，并且圍繞他們的需求，在產品口味以及服務上不斷完善，一定不能馬虎了事。

　　3. 在什么地段開店

　　可以開店地段在很大程度影響到創業成敗。就鹵菜行業來說，適合開店的地段主要是大型小區路口附近，菜市場附近等等。如果是公交車站、寫字樓附近開店并不是太合適，因為大家都在趕時間，很少有光顧的機會。

　　4 .是自創創業還是選擇加盟

　　這個問題相信很多朋友都會最先想到。這個需要看個人的經驗能力吧，畢竟要是還不具備什么經驗就貿然自主創業，很容易出現失敗。不過加盟也要品牌實力，這樣才能為自己省去諸多的瑣事。

　　大家要準備經營鹵菜店也不要忘記保持良好心態。一家成功的鹵菜店是離不開創業者的正確決策，平時可以多與顧客或者同行溝通交流，借鑒好的經驗可以為自己省去更多時間去做好下一步。

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