熟食一直是比較受歡迎的特色小吃。特別是對于一些比較喜歡麻辣口味的年輕人來說,邊看電視,邊吃個鴨脖子或是鴨腳,是最美好的時光?,F在無論男女老少,都比較喜歡吃熟食,所以熟食店這幾年的銷量是突飛猛進的。熟食店里面的熟食品種繁多。但也不是每個菜式都好賣的。所以如果你想加盟開熟食店的話,最好去做一個詳細的市場調研??纯船F在最受歡迎的熟食加盟品牌都有哪些?開個熟食店利潤是多少?
熟食的種類有很多,常見的熟食分為九大系列:紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等,這些系列中有一些熟食的銷量好,有一些熟食的銷量一般。
在我的記憶中,吃得最多的要數貢鵝以及豬蹄。當然,這些都是用來做零食吃的,隨便問了幾個愛吃熟食的年輕人,大家也是隨口說,最喜歡吃的其實就是貢鵝和豬蹄。這就是為什么很多的路邊小攤只賣貢鵝、豬蹄、鴨脖這幾種比較普通的熟食的原因吧!
當然,如果是用來做下飯菜的熟食,受歡迎的則有:鹵豬肉、豬耳朵、鹵牛肉,鹵鴨肉、鹵雞肉、海帶絲、木耳、竹筍、藕片等等一系列比較常見的葷素菜。因為往往大眾菜比較適合大眾的口味,所以購買的人也會相對比較多些。
開個熟食店利潤是多少?其實所有的熟食利潤還是比較可觀的。據一些常年開熟食店的老板來說。一些葷菜的利潤可以達到30%;一些素菜的利潤則可以達到50%。
多仁多豬蹄
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