隨著鹵菜市場的競爭逐漸的增強，我們在做鹵菜的時候也需要注意很多東西。對于一個選擇鹵菜加盟為創業起點的創業者來說，需要分清哪些是淡季，哪些是旺季，并且掌握好推銷的技巧。行密貢鵝鹵菜加盟發現對鹵菜行業創業的朋友都知道，旺季是不需要擔心的，主要是如何創業在淡季的時候有效的掌握市場推銷，從而帶動自己的店面盈利。

　　對于創業者來說，如何讓自己的鹵菜加盟店在淡季怎么賺錢是至關重要的：

　　1，在營業淡季的時候，我們需要增強自身的優勢，像新菜式的研發，內部管理的完善工作，或者增強老客戶之間的溝通，這樣能夠更好的籌備策劃旺季的應對政策。

　　2，新菜品的推出，可以有效的避免淡季帶來的收入減少的情況，通過新的菜式切入其他鹵菜行業的旺季市場。

　　做鹵菜的需要注重的是什么?就是鹵菜行業淡季的促銷政策。通過優秀的促銷獲得更多的市場份額。在鹵菜行業單機的時候通過促銷的方式帶動消費是主動地營銷方式，如何在眾多的促銷方式中脫穎而出才是最重要的，那么，什么樣另類的推銷方法比較好呢?

　　有營銷理念的鹵菜店會根據市場需求該定制不同的促銷計劃，通過不同的渠道發布出去，讓消費者認為這個消費方式較以往會省下很多的錢，這樣的促銷方式也是最常見最有效的方式。當然淡季的時候我們也需要占據經銷商的倉庫以及流動資金，這樣才會在行業回暖的時候優先針具先機。

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